食物アレルギー対応案内

食物アレルギー提出書類

【感染症対応版】

・食物アレルギー調査票

・アレルゲン調査について

・野外調理アレルゲン表

通常メニュー

＜令和４年度＞

・春メニュー　３／２２～７／１5

・春メニュー栄養価計算書（どんな食材を使っているか）

・春メニューアレルゲン表

食物アレルギー対応献立（7大アレルゲン除去メニュー）

【感染症対応版】

・食物アレルギー対応献立表（小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かに除去メニュー）

・食物アレルギー対応栄養価計算書（小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かに除去メニュー）

食物アレルギーの対応について

〇食堂を利用する場合（感染症対応版）

①通常メニューで本人が取り除く。

②食物アレルギー献立を希望する。（トレー提供）

③食事を持参するが、ご飯・汁物は提供を希望する。（食堂食器利用・使い捨て食器持参）

④すべての食事を持参する。（食堂食器利用・使い捨て食器持参）

〇コンタミネーションについて

コンタミネーション（食品を生産・製造する過程で、原材料として使用していないアレルギー物質が微量に混入してしまうこと）についての対応はできませんのでご了承ください。